1.按下电源按钮：首先，按下海尔热水器上的电源按钮，使其开始工作。此时，热水器会自动进入默认的制热状态。

2.按下菜单按钮：接着，按下海尔热水器上的菜单按钮，进入设置的菜单界面。在菜单界面中，可以看到热水器当前的工作状态，以及各种可选的操作选项。

3.选择保温选项：在菜单界面中，找到“保温”选项，选择它作为当前的操作选项。这时，海尔热水器会自动将工作状态切换到保温状态，开始提供持续的热水。

4.调节保温温度：如果需要调节保温温度，可以在菜单界面中找到“温度”选项，调整热水器的保温温度。通常情况下，海尔热水器的保温温度默认为55度左右，可以根据需要进行适当的调整。

5.确认设置：完成以上设置后，按下菜单界面中的“确认”按钮，让热水器保存当前的设置。这时，海尔热水器就会开始保温，提供持续的热水。